2017.01.11 17:52過ぎず現節気「小寒」コースのパスタに使わせてもらっている仮屋産飯蛸。硬過ぎず、柔らか過ぎずトマトで煮ています。主役は飯蛸なのでトマトは軽い感じに仕上げています。LA CASA VECCHIAcucina territorio 島のレストランフォロー2017.01.12 15:54決め手は2017.01.08 18:32柿酢の使い方0コメント1000 / 1000投稿
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