おごり

この小麦、実は去年脱穀した時にこぼれた小麦が芽を出して、今はこんなに育っているんです。

この時期にはあり得ない成長です。

その下の白い花も畑で育てていたルーコラのこぼれ種。ひっそりと、でもしっかりと育っています。花もしっかりと辛味があるんです。

スイバやカラスノエンドウ、ハコベなどの摘み菜は種を蒔くでもなく力強く畑やその周りで育っています。

育てるって何なんだろう？

人間のおごりか？自然の強さは凄い。

こういう力強さを皿に表現したい。