シンプルに

一緒に小麦作りを頑張ってくれた家族の為に初めて挽いた全粒粉でフォカッチャを焼きました。

前に米ぬかを使ったパンを焼いた事があるんだけどそんな感じのとても素朴な味でした。個人的にはもっとシンプルなパンの方がこの小麦粉の良さをより活かせるのではないかと思いました。

焼きたてを食べて欲しかったので焼いてすぐに家に戻り食べてもらったら両親も喜んでくれ、息子もペロリ。

今年もまた頑張らねば。